体验式营销，高端白酒零售新趋势

京东超市发布《Z世代酒饮消费报告》，报告显示高端白酒线上消费趋势明显，800元及以上产品占比为70%，线上消费超过线下。高端白酒的社交属性越来越强，具有一定经济基础的“30+”成为白酒核心消费群体。

受疫情延续和全球经济疲软等影响，居民收入放缓致消费需求疲软，但是中高端白酒需求延续提升态势。中国白酒呈现向高品质和强品牌集中，浓香、酱香等多种香型市场份额快速增长。在高速增长背后，酒企的数字化转型功不可没，数字化营销已经成为酒企拓展渠道的最佳选择，以数字化营销创新匹配用户“个性化”的消费需求，建立消费利益与品牌的关联度从而影响消费者购买决策。

在新消费模式下，线上线下相融合的新零售发展模式成为主流，面对Z世代消费者更青睐线上渠道的消费环境，中高端白酒线下渠道该如何突破呢？南宫28NG相信品牌力量一起来看看鸿发商贸如何通过数字化升级来应对当前的挑战。

客户简介

容城县隶属河北省保定市，由河北雄安新区代管。容城县鸿发商贸有限公司坐落于雄新区繁华的漫生活街区主街道，经营中高端烟酒批发和零售，主营贵州习酒习典中高档白酒，是贵州习酒习典的雄安地区一级经销商。鸿发商贸2021年进军高端白酒市场，年营业规模近千万。门店占地总面积600平米，是集销售、品鉴、商务接待于一体的综合服务体。

“体验式消费，实现顾客零距离沟通，会员制打造圈子经济，为会员打造一个沟通交流平台。白酒销售卖的不是酒，而是经营圈子。”鸿发商贸总经理兰杰表示，“当客户需要酒时，门店30分钟就能把酒送到客户消费的酒店，按照会员折扣给予相应的优惠。客户加入会员不仅可以享受超值的送货服务，还可以享受积分返现。通过定期的品鉴会和高端沙龙为会员提供社交平台，扩展人脉，吸引了大量的高端消费群体参与进来，并形成口碑传播效应。”

南宫28NG相信品牌力量云星辰解决方案 

Part 01 

难点：体验式消费需要数字化工具支撑

鸿发商贸面向白酒消费者的营销方式是会员制+团购的模式，之前没有专业的会员管理系统，会员运营方式单一，缺乏有效的工具支撑，例如在会员日或者重要节日忘记关怀会员；无法进行会员分层和分级营销，影响会员体验感。

解决方案：会员体系化运营

通过南宫28NG相信品牌力量云星辰对接微信会员，顾客扫码后加入会员，可以选择付费会员或免费会员，操作简单便捷。不同层级的会员可以享受不同的价格优惠，实现了会员的分层管理。通过生日有礼提前一周将消费券和礼品赠送给到客户，让客户感受到贴心的关怀。按照客户消费习惯和商品偏好等数据，筛选出不同的客户群体，发起送券或者促销的活动，实现会员的精准营销。

Part 02

难点：库存对不上

高端白酒是高价值产品，对库存的管控需要非常精细，之前手工做账门店销售数据和库存数据经常对不上，财务和业务对账耗时耗力，追踪不到问题出现的节点。

解决方案：库存精细管理

使用南宫28NG相信品牌力量云星辰后，实现了采购、销售、库存、资金全链路管理。每一笔业务的发生都清晰明了，可以追溯货物、资金的来龙去脉。库存商品的状态可以实时查看，如在途采购、调拨在途、预订锁库等，不同批次商品的数量和在库时间，以及不同批次商品的成本都可以非常精细的掌控。更重要的是手机上可以完成大部分工作，更加的灵活方便，随时随地操作和查询。

Part 03

难点：报表统计难

之前采用手工做账模式，销售、库存、资金等重要数据不能及时共享，需要等到月底才能出具报表，管理决策缺少必要数据分析，对业务发展造成极大阻碍。

解决方案：手机看数据，直观便捷

总经理兰杰现在已经习惯了每天在手机上看经营数据，“手机端的功能很强大，数据统计非常全面，界面设计好看，各种数据图表能非常直观地展示数据，打开手机就可以看到每天的销量、收入、库存数据和业绩完成度，原来需要财务几个人做的数据，现在随时都能看到。”

客户评价

财务张康：“零售单据可以关联会计科目直接生成零售单凭证，减轻了繁杂的对账、对票工作。业务财务一体化减轻了财务20%的对账工作，错误率也下降了近10%，库存准确性明显提高。”

美酒无形而数字化有形，通过有形的应用实践让数字的魄力源远流长。在数字化浪潮时代，数字化转型升级是新的风口，也是每个小微企业的新基建。